相葉マナブ マナブ！出張お料理塾～野永さんと里芋～（2025/11/02放送分）

マナブ！出張お料理塾～野永さんと里芋～／今回は、日本橋ゆかりの野永喜三夫さんから 埼玉県狭山の“里芋”を使った料理を直接学びます！埼玉県は里芋の収穫量が日本一で、中でも狭山市は収穫量が多いのだそう！そんな“里芋”を使った絶品料理を野永さんに教えてもらいます！まず教えてもらうのは、“里マヨポテサラ”！里芋の皮を簡単に剥く方法があるのだそう！その方法とは…？続いては、“里芋の磯辺焼き”！両面にごま油をしっかりつけて焼くことで カリッとした焼き上がりになるのだとか！お味は…？さらに、里芋を余すことなく使う“里芋のどろ汁”や、簡単レシピ！“里芋の唐揚げ”など 里芋をふんだんに使った絶品料理が続々登場します！お楽しみに！