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相葉マナブ マナブ!旬の産地ごはん~矢切ねぎ~(2025/02/23放送分)
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Aired on 2025/02/23
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マナブ!旬の産地ごはん~矢切ねぎ~/今回の食材は、千葉県松戸市の“矢切ねぎ”!収穫量が少ないため、“幻のネギ”とも呼ばれており、とても太く、やわらかく美味しいのだとか!そんな矢切ねぎを使った絶品料理を地元の方から教わります!まず教えてもらうのは、“ねぎの天ぷら”!具材はねぎのみ!ねぎの甘さが引き立つひと品お味は…?
相葉マナブ マナブ!旬の産地ごはん~矢切ねぎ~(2025/02/23放送分)
マナブ!旬の産地ごはん~矢切ねぎ~/今回の食材は、千葉県松戸市の“矢切ねぎ”!収穫量が少ないため、“幻のネギ”とも呼ばれており、とても太く、やわらかく美味しいのだとか!そんな矢切ねぎを使った絶品料理を地元の方から教わります!まず教えてもらうのは、“ねぎの天ぷら”!具材はねぎのみ!ねぎの甘さが引き立つひと品お味は…?続いては、“ねぎの肉巻き鍋”!矢切ねぎの太さをいかしたボリュームたっぷりの鍋!その出来栄えは…!?さらに、人気の名店や料理研究家の方々から教えてもらうのは“ねぎ玉丼”!焼き色がつくまでねぎの両面を焼くのがポイント!他にも、“焼きねぎ”の美味しい作り方や、“失敗しないすき焼き”などねぎをふんだんに使った絶品料理を学びます!お楽しみに!
Series:相葉マナブ