相葉マナブ マナブ！旬の産地ごはん～矢切ねぎ～（2025/02/23放送分）

マナブ！旬の産地ごはん～矢切ねぎ～／今回の食材は、千葉県松戸市の“矢切ねぎ”！収穫量が少ないため、“幻のネギ”とも呼ばれており、とても太く、やわらかく美味しいのだとか！そんな矢切ねぎを使った絶品料理を地元の方から教わります！まず教えてもらうのは、“ねぎの天ぷら”！具材はねぎのみ！ねぎの甘さが引き立つひと品お味は…？続いては、“ねぎの肉巻き鍋”！矢切ねぎの太さをいかしたボリュームたっぷりの鍋！その出来栄えは…！？さらに、人気の名店や料理研究家の方々から教えてもらうのは“ねぎ玉丼”！焼き色がつくまでねぎの両面を焼くのがポイント！他にも、“焼きねぎ”の美味しい作り方や、“失敗しないすき焼き”などねぎをふんだんに使った絶品料理を学びます！お楽しみに！