徹子の部屋 ＜ウー・ウェン＞人気料理研究家…日本人の夫は20年前に逝き（2025/11/28放送分）

＜ウー・ウェン＞人気料理研究家…日本人の夫は20年前に逝き／シンプルで美味しい中国の家庭料理を日本に紹介している料理研究家のウー・ウェンさん。北京に生まれたウーさんは大学卒業後、仕事を通じて日本人男性と知り合い、来日した。結婚当時はまったく料理ができなかったというウーさん。中国で母が作ってくれた料理を思い出しては夫の友人たちに振る舞っていたところ、「本を出しては」とすすめられ、料理の道に進んだ。だが日本人の夫は20年前、2人の子を残し他界。女手ひとつで2人の子どもを育てる中で生まれたのが、ウーさんの持ち味であるシンプルな家庭料理だった。忙しい中でも簡単に作れる、中国料理のレシピを紹介する。