相葉マナブ マナブ！旬の産地ごはん～落花生～（2025/10/12放送分）

マナブ！旬の産地ごはん～落花生～／今回は、埼玉県松伏町の“落花生”を収穫します！お世話になる農家さんが育てているのは、「おおまさり」という品種！粒が大きく、甘みが強いのが特徴なのだとか！そんな“落花生”を使った絶品料理を地元の方から学びます！まず教えてもらうのは、“味噌ピーナッツ”！焦げるのを防ぐため、砂糖と味噌をきちんと溶いてから火にかけるのがポイント！そして、“味噌ピーナッツ”を塗った“味噌ピー焼きおにぎり”も！続いては、“落花生のコロッケ” 茹でた落花生を潰して入れることで風味が増すのだそう！そのお味は…？さらに、落花生の殻ごと煮る “落花生の味噌汁”や、おかずにぴったり“落花生と小松菜の炒め物”など 落花生をふんだんに使った絶品料理が続々登場します！お楽しみに！