相葉マナブ 実りの秋！おすすめのフルーツで絶品スイーツを作ろう！（2025/10/19放送分）
Aired on 2025/10/19
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実りの秋！おすすめのフルーツで絶品スイーツを作ろう！／今週は、秋のおすすめのフルーツを使って鎧塚さんに絶品スイーツを学ぶ企画！まずは農家さんの畑でフルーツを収穫！最初に収穫するのは「梨」！美味しい梨見極めるポイントは2つあるのだとか！そのポイントとは…？次は「いちじく」！数種類のいちじくを取り扱っているのだそう！どんな味の違いがあるのでしょうか？
相葉マナブ 実りの秋！おすすめのフルーツで絶品スイーツを作ろう！（2025/10/19放送分）
実りの秋！おすすめのフルーツで絶品スイーツを作ろう！／今週は、秋のおすすめのフルーツを使って鎧塚さんに絶品スイーツを学ぶ企画！まずは農家さんの畑でフルーツを収穫！最初に収穫するのは「梨」！美味しい梨見極めるポイントは2つあるのだとか！そのポイントとは…？次は「いちじく」！数種類のいちじくを取り扱っているのだそう！どんな味の違いがあるのでしょうか？さらに「シャインマスカット」や「ブドウ」などフルーツが盛りだくさん！そんなフルーツを使って、いよいよ鎧塚さんにスイーツ作りを学びます！最初に教わるのは“ブドウのババロア”！ババロアとは卵や砂糖、牛乳に泡立てた生クリームを合わせ、ゼラチンで固めた冷たいデザートなのだとか！ブドウのジャムを作ってババロアの上にのせます！お味は…？そして“いちじくのシュークリーム”！収穫した2種類のいちじくを使います！その出来栄えは…？他にも“シャインマスカットのショートケーキ”や、“梨のジュレ”など 鎧塚さんが教えてくれる絶品スイーツが続々登場します！お楽しみに！
Series:相葉マナブ
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相葉マナブ 教えて栗原はるみ先生！～家庭で出来る絶品クリスマス料理～（2024/12/15放送分）
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相葉マナブ 教えて！栗原はるみ先生！ 余りがち食材で絶品料理 3選！（2024/12/01放送分）
教えて！栗原はるみ先生！ 余りがち食材で絶品料理 3選！／栗原はるみ先生から学ぶ「家庭で余りがちな食材を使った絶品レシピ」3選を紹介！まずは、余りがちな食材「キャベツ」を使った“千切りキャベツのバター炒め”！バターとキャベツだけの簡単レシピですが、美味しく食べるためのポイントが盛りだくさん！続いては、「もやし」を使った“もやしとエビの春巻き”！
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相葉マナブ マナブ！出張お料理塾～菰田さんと落花生～（2024/11/10放送分）
マナブ！出張お料理塾～菰田さんと落花生～／今回は、4000 Chinese Restaurantの菰田欣也さんから旬の落花生を使った料理を直接学びます！お世話になる農家さんが育てているのは、濃厚なコクが特徴の“千葉半立”！1株あたりに採れる量が少ないため希少で高級な品種なのだとか！そんな落花生を使った料理を菰田さんに教えてもらいます！
相葉マナブ マナブ！旬の産地ごはん～千葉県成田市のれんこん（2024/11/03放送分）
マナブ！旬の産地ごはん～千葉県成田市のれんこん／今回の食材は、千葉県成田市の“れんこん”！お世話になる農家さんが育てているのは、「古代れんこん」というブランド！シャキシャキした食感ともっちりとした舌触りが特徴なのだとか！相葉くんが初めてのテーラーに乗り、れんこんの葉を倒したら収穫スタート！
相葉マナブ 『マナブ！味噌づくり』（2024/10/27放送分）
『マナブ！味噌づくり』／今回で10回目となる毎年恒例の味噌づくりの季節！今年はあばれる君とゲストの藤井流星くんが味噌づくりに初参戦！みんなで味噌蔵を訪れ、味噌作りについて学びます！大桶から味噌を掘り出し、去年仕込んだ味噌を確認！果たして、出来栄えは…？