キッチンカー大作戦！ 定番中華を斬新アレンジ！「◯◯小籠包」
Aired on 2024/04/26
23mins
Play
Watch LaterAre you the member?Login
定番中華を斬新アレンジ！「◯◯小籠包」／番組の企画・監修の秋元康の名のもとに集められた食通たちの「グルメ賢者会議」。そこでキッチンカー爆売れメニューの新テーマは「◯◯小籠包」に決まった。天才料理人「オ山ノ活惚レ」オーナーシェフ・松永大輝が斬新な3品のメニュー開発に挑む！
キッチンカー大作戦！ 定番中華を斬新アレンジ！「◯◯小籠包」
定番中華を斬新アレンジ！「◯◯小籠包」／番組の企画・監修の秋元康の名のもとに集められた食通たちの「グルメ賢者会議」。そこでキッチンカー爆売れメニューの新テーマは「◯◯小籠包」に決まった。天才料理人「オ山ノ活惚レ」オーナーシェフ・松永大輝が斬新な3品のメニュー開発に挑む！1品目はフグの出汁をゼラチンで固めご飯と混ぜ合わせ、大判の餃子の皮で小籠包の形に包む「フグ雑炊小籠包」、そして食べ歩きできることを狙ったチュロスのような「棒籠包」3品目は、皮の代わりにキャベツで包む「ロールキャベツ小籠包」。それぞれの難点をシェフが試行錯誤する。プロの料理人のこだわりが詰まった一品にヒロミ・彦摩呂も感心！一体どうなる！？
Series:キッチンカー大作戦！
キッチンカー大作戦！ 「削り角煮ふりかけ」限定150食完売なるか！？
「削り角煮ふりかけ」限定150食完売なるか！？／キッチンカー新グルメ「削り角煮ふりかけ」を、ルミネ有楽町で限定150食販売！今回の販売員は、「僕が見たかった青空」のメンバー。とろける食感がスタジオで大好評だった新メニューだが、完売できるのか！？
キッチンカー大作戦！ ついに完成！「新しいふりかけ」
ついに完成！「新しいふりかけ」／キッチンカー新グルメ「新しいふりかけ」を、超人気創作料理店の戸高雄平シェフが開発。前回登場した3品にブラッシュアップをかけ、さらなる絶品料理を追求する。完成した試作品を前に、スタジオMCも大絶賛。今夜、実際に販売する一品が決定する！
キッチンカー大作戦！ これまでの概念を覆す！？「新しいふりかけ」
これまでの概念を覆す！？「新しいふりかけ」／キッチンカー新グルメ「新しいふりかけ」の開発に、予約3年待ちの超人気店「食堂とだか」の戸高雄平シェフが挑戦。またしても超難題を課せられる戸高シェフだったが、「ふりかけ」の概念を覆すべく、既存の料理をふりかけにしたり、凍らせた角煮を削ってご飯にかけたり…。
キッチンカー大作戦！ 予約3年待ちシェフが開発！「新しいふりかけ」
予約3年待ちシェフが開発！「新しいふりかけ」／キッチンカー爆売れメニューの次なるグルメを決めるべく「グルメ賢者会議」を開催。最近気になる絶品グルメトークが止まらない！食通たちが紹介するグルメにMCたちも大絶賛！そして、新テーマも決定！テーマは「新しいふりかけ」。
キッチンカー大作戦！ ついに完成！「かじるマヨネーズ」
ついに完成！「かじるマヨネーズ」／今回のテーマは「かじるマヨネーズ」。番組の企画・監修を務める秋元康が放ったお題の開発に挑むのは予約3年待ちの超人気創作料理店「食堂とだか」戸高雄平シェフ。独創的なアイデア満載の「かじるマヨネーズ」が続々誕生する！
キッチンカー大作戦！ 大胆なアイデア炸裂！「かじるマヨネーズ」
大胆なアイデア炸裂！「かじるマヨネーズ」／今回の新たなキッチンカーグルメは秋元先生からのお題で「かじるマヨネーズ」に決定。予約3年待ちの超人気創作料理店「食堂とだか」戸高雄平シェフが挑戦！あのマヨネーズを「かじる」形状に。しかも、全く新しい味わいを見つける。予約3年待ちという超人気店の戸高シェフに課せられた課題は、あまりにも難解だった。
キッチンカー大作戦！ 「冷やしすき焼き」限定150食完売なるか！？
「冷やしすき焼き」限定150食完売なるか！？／今回のキッチンカー新メニューは、番組最高傑作と呼び声の高い「冷やしすき焼き」を限定150食で完売を目指す。冷やすイメージが全くない「すき焼き」その奇抜なアイデアは受け入れられるのか、AKBのメンバーが販売に挑戦する。さらに、キッチンカー爆売れメニューの次なる「グルメ賢者会議」が開催。
キッチンカー大作戦！ ついに完成！「冷やしすき焼き」
ついに完成！「冷やしすき焼き」／今回の新グルメはご馳走の定番すき焼きを冷やして食べる「冷やしすき焼き」に決定。この奇抜なアイデアに「オ山ノ活惚レ」オーナーシェフ・松永大輝が挑戦！驚きの冷やしのアイデアにスタジオの空気が一変！ヒロミも思わず「これは革命だね」と！「ひと口冷やしすき焼き」「冷麺風冷やしすき焼き」をそれぞれ試食。
キッチンカー大作戦！ 斬新すぎるアレンジ！「冷やしすき焼き」
斬新すぎるアレンジ！「冷やしすき焼き」／今回の新たなキッチンカーグルメは秋元先生からのお題で「冷やしすき焼き」に決定。シェフは、「オ山ノ活惚レ」オーナーシェフ・松永大輝が挑戦！本来は熱々であるべき「すき焼き」を冷やしても美味しくしなければならない。果たして創作料理の天才は、この難題をどう乗り切るのか！？
キッチンカー大作戦！ 予約3年待ち「最中カレー」完売なるか！？
予約3年待ち「最中カレー」完売なるか！？／今回のキッチンカー新メニューは、予約3年待ちの人気料理店のシェフが完成させた、「最中カレー」限定150食完売を目指す。僕が見たかった青空のメンバーが有楽町で販売。しかし、調理の待ち時間を繋ぐことに。一体どうなる！？さらに、キッチンカー爆売れメニューの次なる「グルメ賢者会議」が開催。