キッチンカー大作戦！ ついに完成！梅宮辰夫 伝説のレシピ「ウメミヤ」

日本料理の重鎮が開発「焼きおにぎり串」／日本料理界の重鎮、黒木純がキッチンカー新グルメ開発に参戦！おにぎりを串に刺して焼くという新グルメ「焼きおにぎり串」に頭を悩ませるが、シェフの閃きが炸裂する！

「ウメミヤ酸辣湯麺」限定100食完売するのか？／梅宮辰夫の伝説レシピ「ウメミヤ」をキッチンカー用にアレンジした新グルメ、「ウメミヤ酸辣湯麺」を実際に販売！鶏や豚をさっぱり煮込んだタレに鶏ガラを合わせた、ガツンと酸っぱ美味い一杯の完売を目指す。そして始まる新たなテーマ「焼きおにぎり串」の開発を担う、一同驚愕の料理人が登場！

ついに完成！梅宮辰夫 伝説のレシピ「ウメミヤ」／鶏や豚を酢の効いたタレで煮込んだ、梅宮辰夫 伝説のレシピ「ウメミヤ」の再現。妻クラウディア・娘アンナもお墨付きのこのメニューを、超人気店シェフの戸高雄平がキッチンカー向けに衝撃アレンジ！実際にキッチンカーで販売する一品が決定！

伝説のレシピ「ウメミヤ」をアレンジ／新たなキッチンカーグルメは、梅宮辰夫が遺したという、食べ過ぎてしまうほど危険なレシピ「ウメミヤ」の再現＆アレンジ。さっぱりと煮込んだ鶏や豚を、予約3年待ちの人気店シェフ・戸高雄平が絶品アレンジ！どんなメニューが誕生するのか？

過去最高額となった一品 その味は？／個性派パスタ職人・実山勝一シェフのこだわりが詰まった一品、「土鍋ピニャータ」をキッチンカー販売！食材にもこだわった一品は番組最高の販売価格となったが、果たしてお客さんの反応は？そして新たに開発するキッチンカーグルメは、今までとは趣向が異なるテーマ。超人気店の一流シェフは、このテーマにどう立ち向かうのか？

驚きの進化の末に完成「土鍋パン」／土鍋でパンを煮込む新グルメ「土鍋パン」をパスタのスペシャリスト・実山勝一が開発。前回の試作では試行錯誤を繰り返し、完成までの道のりは遠いかに思えたがシェフの閃きにより驚きの大進化！実際にキッチンカーで販売する一品が決定する！

天才パスタ職人が開発「土鍋パン」／番組の企画・監修 秋元康から提案された新グルメのテーマ、それはパンを土鍋で煮込むという「土鍋パン」。その開発に挑むのは、土鍋を使う和食料理人でもなくパン職人でもない、秋元康を魅了したイタリアンのパスタ職人・実山勝一。異なるジャンルの組み合わせで、前人未到のグルメ開発を目指す。

「つゆだく牛丼コロッケ」限定150食完売するのか？／創作料理の達人・松永大輝シェフが様々な技法を駆使して完成させた、「つゆだく牛丼コロッケ」をキッチンカーで販売！衣はサクサク、中からつゆがジュワッと溢れる新感覚の一品、完売なるか！？そして、新たなキッチンカーグルメの開発に、秋元康を唸らせたイタリアンの料理人が登場。どんなメニューを生み出すのか？

ついに完成「つゆだくコロッケ」／試行錯誤の末、「つゆだくコロッケ」がついに完成！前回よりもさらにバージョンアップした調理技法に、スタジオ驚愕！果たして、どのメニューが選ばれるのか？実際に販売する一品が決定する！

驚きの料理技法が炸裂「つゆだくコロッケ」／キッチンカー新グルメ「つゆだくコロッケ」の開発が本格始動！サクサク食感のコロッケにジュワっと溢れるつゆという相反する掛け合わせに、百戦錬磨の松永大輝シェフも困惑…驚きの調理技法を使い、この難題に挑む！