相葉マナブ マナブ!旬の産地ごはん~白菜~(2024/02/18放送分)

相葉マナブ マナブ!旬の産地ごはん~白菜~(2024/02/18放送分)

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マナブ!旬の産地ごはん~白菜~/今回の食材は、埼玉県川口市の“白菜”!お世話になる農家さんが育てているのは、「オレンジクイン」という品種!川口が誇る農産物として、川口農業ブランドに認定されているのだそう!青臭さが少なく、甘みがありやわらかいため、煮ても、漬物にしても、生でも美味しく食べられるのだとか!
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