相葉マナブ 秋の信州で憧れ食材「松茸」を食べ尽くす！（2025/11/09放送分）
Aired on 2025/11/09
45mins
Play
Watch LaterAre you the member?Login
秋の信州で憧れ食材「松茸」を食べ尽くす！／今回は秋の高級食材“松茸”を ゲストの“timelesz”の松島聡くん、猪俣周杜くんと一緒に食べ尽くします！まずは、みんなで“松茸”を探しにいきます！松茸狩り名人に教えてもらいながら、松茸が取れるポイントへ！一昨年は4本、昨年は0本と不調続きで不安なマナブメンバーですが…。
相葉マナブ 秋の信州で憧れ食材「松茸」を食べ尽くす！（2025/11/09放送分）
秋の信州で憧れ食材「松茸」を食べ尽くす！／今回は秋の高級食材“松茸”を ゲストの“timelesz”の松島聡くん、猪俣周杜くんと一緒に食べ尽くします！まずは、みんなで“松茸”を探しにいきます！松茸狩り名人に教えてもらいながら、松茸が取れるポイントへ！一昨年は4本、昨年は0本と不調続きで不安なマナブメンバーですが、松茸を見つけることができるのでしょうか！？松茸を探し終えたあとは、炭火焼きで“焼き松茸”を味わいます！そのお味は…？さらに、定番の“松茸の土瓶蒸し”や 具材は松茸と油揚げだけ！“松茸ごはん”など 松茸をふんだんに使った絶品料理が続々登場します！お楽しみに！
Series:相葉マナブ
相葉マナブ マナブ！旬の産地ごはん～横浜のナス～（2025/09/14放送分）
マナブ！旬の産地ごはん～横浜のナス～／今回は、神奈川県横浜市の“ナス”を収穫します！お世話になる農家さんが育てているのは、「千両」という品種！アクが少なく、どんな料理にも使える万能タイプの品種なのだとか！そんな“ナス”を使った絶品料理を地元の方から学びます！まず教えてもらうのは、“ナスの揚げ浸し”！にんにくを入れるのがポイントなのだとか！
相葉マナブ そうめん-1グランプリ＆料理家 栗原はるみにマナブ！絶品トマト料理（2025/08/31放送分）
そうめん-1グランプリ＆料理家 栗原はるみにマナブ！絶品トマト料理／今回は、そうめん-1グランプリと！栗原はるみ先生から学ぶ「トマト料理」の2本立て！暫定チャンピオンは現在、5連勝中の「オランダそうめん」！まずこのそうめんだれに挑むのは、中華の巨匠考案の“ねぎ翡翠（ひすい）ダレ”！めんつゆは使わず、材料を混ぜるだけの簡単なひと品！
相葉マナブ 3週連続！夏の北海道SP！～十勝の新じゃが～＆そうめん-1グランプリ（2025/08/24放送分）
3週連続！夏の北海道SP！～十勝の新じゃが～＆そうめん-1グランプリ／3週連続！夏の北海道スペシャル！第3弾は“十勝 音更町”へやってきました！今回は、“新じゃが”を収穫します！お世話になる農家さんが育てているのは、「男爵」！加熱するとホクホクした食感で、じゃがいも特有の甘い風味が特徴なのだそう！
相葉マナブ 3週連続！夏の北海道SP！～魅力いっぱいの富良野をマナブ！～（2025/08/17放送分）
3週連続！夏の北海道SP！～魅力いっぱいの富良野をマナブ！～／3週連続！夏の北海道スペシャル！第2弾は“富良野”へやってきました！“富良野”の名所や名物を満喫し、移住者の方にもお話を聞いて、富良野の魅力をたくさん学ぶ企画！まずは、この時期見ごろの“ラベンダー畑”へ！ここではラベンダーだけではなく、100種類ものお花を栽培しているのだとか！
相葉マナブ 3週連続！夏の北海道SP！～北海道の牛乳～＆そうめん-1グランプリ（2025/08/10放送分）
3週連続！夏の北海道SP！～北海道の牛乳～＆そうめん-1グランプリ／3週連続！夏の北海道スペシャル！第1弾は北海道の士幌町にやってきました！人口より牛の数が多いと言われる士幌町で、“牛乳”を使った料理を学びます！まずは約330頭の牛がいる牧場にやってきました！ちょうど仔牛のミルクの時間だということで、ミルクやりに挑戦！
相葉マナブ 今知っておくべき！夏のおすすめフルーツスペシャル（2025/08/03放送分）
今知っておくべき！夏のおすすめフルーツスペシャル／今週は、人気百貨店の専属バイヤーさんに夏のおすすめフルーツを教えてもらい、日本を代表するパティシエの鎧塚さんにそのフルーツを使った絶品スイーツを学ぶ企画！まずは「モモ」！美味しいモモを見極めるポイントは2つあるのだとか！そのポイントとは…？次は「メロン」！
相葉マナブ マナブ！旬の産地ごはん～トマト～＆そうめん-1グランプリ（2025/07/27放送分）
マナブ！旬の産地ごはん～トマト～＆そうめん-1グランプリ／今回は、神奈川県川崎市の“トマト”を収穫します！お世話になる農家さんが育てているのは、「桃太郎」という品種！「桃太郎」は甘みとうまみが強く、酸味も適度にありバランスのいい品種なのだとか！そんな“トマト”を使った絶品料理を地元の方から学びます！まず教えてもらうのは、“トマチー”！
相葉マナブ マナブ！旬の産地ごはん～ニラ～＆そうめん-1グランプリ（2025/07/20放送分）
マナブ！旬の産地ごはん～ニラ～＆そうめん-1グランプリ／放送600回目の相葉マナブは埼玉県さいたま市へ！第1回目の放送の思い出を振り返りながら、今回の食材“ニラ”の畑へ向かいます！今回お世話になる農家さんからニラの収穫方法を教えてもらい、収穫が終わったら“ニラ”を使った絶品料理を地元の方から学びます！まず教えてもらうのは、“ニラの簡単サラダ”！
相葉マナブ マナブ！そうめん-1グランプリ（2025/07/13放送分）
マナブ！そうめん-1グランプリ／今週は、夏にぴったりの“そうめん”！プロの料理人や料理研究家の方々の“そうめんダレ”のアレンジレシピを対決形式で紹介します！その前に、せっかくなら出来立ての“そうめん”を使って作りたい！ということで、東京都北区にある“そうめん工場”にやってきました！昭和10年創業の乾麺製造所なのだとか！
相葉マナブ マナブ！旬の産地ごはん～枝豆～（2025/07/06放送分）
マナブ！旬の産地ごはん～枝豆～／今回は大森南朋さんをゲストに迎えて、神奈川県藤沢市の“枝豆”を収穫します！お世話になる農家さんが育てているのは、「神風香（かみふうか）」という品種！さやが大きく、香り豊かで甘みが強いのが特徴なのだとか！そんな“枝豆”を使った絶品料理を地元の方から学びます！まず教えてもらうのは、定番の“茹で枝豆”！