相葉マナブ マナブ!そうめん-1グランプリ(2025/07/13放送分)

相葉マナブ マナブ!そうめん-1グランプリ(2025/07/13放送分)

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マナブ!そうめん-1グランプリ/今週は、夏にぴったりの“そうめん”!プロの料理人や料理研究家の方々の“そうめんダレ”のアレンジレシピを対決形式で紹介します!その前に、せっかくなら出来立ての“そうめん”を使って作りたい!ということで、東京都北区にある“そうめん工場”にやってきました!昭和10年創業の乾麺製造所なのだとか!
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相葉マナブ マナブ!出張お料理塾(2024/09/15放送分)

相葉マナブ マナブ!出張お料理塾(2024/09/15放送分)

マナブ!出張お料理塾/今回は、日本橋ゆかりの野永喜三夫さんから旬のナスを使った料理を直接学ぶという新企画!お世話になる農家さんが育てているのは、肉質がやわらかくてどんな料理にも合う“筑陽”!そんなナスを使った料理を野永さんに教えてもらいます!
相葉マナブ 新米で超美味しいおにぎりを握りたい!(2024/09/08放送分)

相葉マナブ 新米で超美味しいおにぎりを握りたい!(2024/09/08放送分)

新米で超美味しいおにぎりを握りたい!/千葉県柏市で新米を収穫し、美味しいおにぎりを握ります!千葉県は8月中旬から新米を収穫することができる“早場米”の産地なのだとか!お世話になる農家さんが育てているのは、“ふさこがね”という品種!粒が大きく、炊き上がりはふっくらとしていて艶があるのだそう!相葉くんがコンバインに乗って、収穫!
相葉マナブ 釜-1グランプリスペシャル(2024/09/01放送分)

相葉マナブ 釜-1グランプリスペシャル(2024/09/01放送分)

釜-1グランプリスペシャル/今回は、釜-1グランプリスペシャル!現在のチャンピオンは具材が豊富でボリュームたっぷりの「ステーキガーリックライス釜飯」!この釜飯に挑むのは、市販の塩ラーメンとホタテを使った「ホタテ塩釜飯」!塩ラーメンやホタテのほかに、“ふりかけ”を入れるのがポイント!
相葉マナブ 教えて!栗原はるみ先生!~トマト~(2024/08/25放送分)

相葉マナブ 教えて!栗原はるみ先生!~トマト~(2024/08/25放送分)

教えて!栗原はるみ先生!~トマト~/料理家の栗原はるみさんが3回目の登場!はるみ先生が大好きなトマトを一緒に収穫して、トマトを使った料理をたくさん学びます!酸味が少なく、しっかりとした甘さが特徴の“フルティカ”や、コクがあって糖度と酸味のバランスが良い“麗月”など13種類以上もあるトマトの中から、気になるトマトを試食!そのお味は…?
相葉マナブ 佐島のタコを美味しく食べたい!(2024/08/18放送分)

相葉マナブ 佐島のタコを美味しく食べたい!(2024/08/18放送分)

佐島のタコを美味しく食べたい!/今回は“タコ壺漁”に出て、佐島のタコを美味しくいただきます!佐島は黒潮の影響で海流が栄養豊富でタコの餌となる貝類や甲殻類がたくさんあるためタコがまるまると太るので美味しいのだとか!まずは船に乗り込み、タコ壺を仕掛けているところへ!
相葉マナブ 魅力いっぱいの避暑地 勝浦をマナブ!(2024/08/11放送分)

相葉マナブ 魅力いっぱいの避暑地 勝浦をマナブ!(2024/08/11放送分)

魅力いっぱいの避暑地 勝浦をマナブ!/今回は100年以上35度を超える猛暑日がない避暑地となっている“千葉県勝浦市”の魅力をたくさん学びます!マナブメンバーみんなでSUPに挑戦!まずは進み方や、立ち方などのレクチャーを砂浜で受けたらいよいよ海へ!人生初のSUPに苦戦…!?さらにシュノーケリングも!
相葉マナブ マナブ!旬の産地ごはん ~袖ケ浦の新じゃが~(2024/07/21放送分)

相葉マナブ マナブ!旬の産地ごはん ~袖ケ浦の新じゃが~(2024/07/21放送分)

マナブ!旬の産地ごはん ~袖ケ浦の新じゃが~/今回の食材は、千葉県袖ケ浦の“新じゃが”!お世話になる農家さんが育てているのは、「キタアカリ」という品種!ホクホクでほんのり甘いのが特徴なのだとか!そんな新じゃがを使った絶品料理を地元の方から学びます!まず教えてもらうのは、“新じゃがの和風ジャーマンポテト”!