キッチンカー大作戦！ ついに完成！「かじるマヨネーズ」
Aired on 2024/10/18
23mins
Play
Watch LaterAre you the member?Login
ついに完成！「かじるマヨネーズ」／今回のテーマは「かじるマヨネーズ」。番組の企画・監修を務める秋元康が放ったお題の開発に挑むのは予約3年待ちの超人気創作料理店「食堂とだか」戸高雄平シェフ。独創的なアイデア満載の「かじるマヨネーズ」が続々誕生する！
Series:キッチンカー大作戦！
キッチンカー大作戦！ 「尻尾＆チップス」限定150食完売するのか？
「尻尾＆チップス」限定150食完売するのか？／キッチンカー新グルメ「尻尾＆チップス」をキッチンカー販売！場所は、「肉祭2025」が開催された等々力緑地。数々の肉料理に囲まれる中、「アレのここ」グルメの売れ行きやいかに！？さらに、今回は特別企画として過去に販売したキッチンカーグルメを5月30日から3日間開催される「GMOシブヤエンタメ祭」で販売！
キッチンカー大作戦！ ついに完成！「アレのここ集めました」
ついに完成！「アレのここ集めました」／キッチンカーグルメ、新たなテーマは「アレのここ集めました」予約3年待ちの人気店シェフ・戸高雄平が開発するのは、普段は目立たない存在の「エビの尻尾」や「鮭の皮」などいわゆる「アレのここ」を使った新グルメ。創作料理の天才が生み出す数々のメニューの中から実際にキッチンカーで販売する一品が決まる！
キッチンカー大作戦！ 続々開発！「アレのここ」を使った新グルメ
続々開発！「アレのここ」を使った新グルメ／好きな人にはたまらない、「アレのここ」を使ったキッチンカー新グルメ開発に予約3年待ちの人気店シェフ・戸高雄平が挑む！「エビフライの尻尾」や「鮭の皮」など、残してしまう人もいる「アレのここ」を天才シェフはどうアレンジしていくのか？
キッチンカー大作戦！ 「甘焼きおにぎり串」限定150食完売するのか？
「甘焼きおにぎり串」限定150食完売するのか？／「日本料理くろぎ」黒木純が開発した「甘焼きおにぎり串」をキッチンカー販売！名店の板前さんが実際に調理・提供を担当。果たして、お客さんの反応は？そして新たに始動する今回のテーマは、「アレのここ集めました」予約3年待ちの人気店シェフ・戸高雄平が、奇想天外なメニューを開発！
キッチンカー大作戦！ ついに完成！「焼きおにぎり串」
ついに完成！「焼きおにぎり串」／「日本料理 くろぎ」のオーナーシェフ・黒木純が開発する「焼きおにぎり串」がついに完成！和食だけでなく甘味も手がける料理人が生み出す新グルメの数々に、スタジオ一同大絶賛！果たして、実際に販売するのはどのメニューになるのか？
キッチンカー大作戦！ 日本料理の重鎮が開発「焼きおにぎり串」
日本料理の重鎮が開発「焼きおにぎり串」／日本料理界の重鎮、黒木純がキッチンカー新グルメ開発に参戦！おにぎりを串に刺して焼くという新グルメ「焼きおにぎり串」に頭を悩ませるが、シェフの閃きが炸裂する！
キッチンカー大作戦！ 「ウメミヤ酸辣湯麺」限定100食完売するのか？
「ウメミヤ酸辣湯麺」限定100食完売するのか？／梅宮辰夫の伝説レシピ「ウメミヤ」をキッチンカー用にアレンジした新グルメ、「ウメミヤ酸辣湯麺」を実際に販売！鶏や豚をさっぱり煮込んだタレに鶏ガラを合わせた、ガツンと酸っぱ美味い一杯の完売を目指す。そして始まる新たなテーマ「焼きおにぎり串」の開発を担う、一同驚愕の料理人が登場！
キッチンカー大作戦！ ついに完成！梅宮辰夫 伝説のレシピ「ウメミヤ」
ついに完成！梅宮辰夫 伝説のレシピ「ウメミヤ」／鶏や豚を酢の効いたタレで煮込んだ、梅宮辰夫 伝説のレシピ「ウメミヤ」の再現。妻クラウディア・娘アンナもお墨付きのこのメニューを、超人気店シェフの戸高雄平がキッチンカー向けに衝撃アレンジ！実際にキッチンカーで販売する一品が決定！
キッチンカー大作戦！ 伝説のレシピ「ウメミヤ」をアレンジ
伝説のレシピ「ウメミヤ」をアレンジ／新たなキッチンカーグルメは、梅宮辰夫が遺したという、食べ過ぎてしまうほど危険なレシピ「ウメミヤ」の再現＆アレンジ。さっぱりと煮込んだ鶏や豚を、予約3年待ちの人気店シェフ・戸高雄平が絶品アレンジ！どんなメニューが誕生するのか？
キッチンカー大作戦！ 過去最高額となった一品 その味は？
過去最高額となった一品 その味は？／個性派パスタ職人・実山勝一シェフのこだわりが詰まった一品、「土鍋ピニャータ」をキッチンカー販売！食材にもこだわった一品は番組最高の販売価格となったが、果たしてお客さんの反応は？そして新たに開発するキッチンカーグルメは、今までとは趣向が異なるテーマ。超人気店の一流シェフは、このテーマにどう立ち向かうのか？